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Potaje de garbanzos y espinacas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Potaje de garbanzos y espinacas

Ingredientes

  • Garbanzos cocidos400 gr.
  • Patatas300 gr.
  • Espinacas en hojas sin tallo y lavadas250 gr.
  • Cebolla150 gr.
  • Dientes de ajo2 unidades
  • Tomate1 pimentón
  • Pimentónal gusto

Preparación

-Trocear la cebolla y los dientes de ajo.

-Rallar el tomate.

-Pelar y cortar en trozos grandes las patatas.

-Pochar la cebolla y los dientes de ajo.

-Añadir el pimentón y el tomate rallado.

-Agregar las patatas y dorarlas ligeramente.

-Añadir agua hasta cubrir las patatas.

-Cocer a fuego suave hasta que las patatas estén casi cocidas.

-Añadir los garbanzos cocidos y las espinacas y cocer unos 5 minutos más.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=PB7sGG_zOdw

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