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Coulant de turrón

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

7 personas

Estilo: española

Coulant de turrón

Ingredientes

  • Turrón de Jijona blando200 gr.
  • Azúcar100 gr.
  • Harina75 gr,
  • Huevos4 unidades
  • Moldes de 6 cm. de diametro7 unidades

Preparación

-Tostar ligeramente la harina en una sartén, sin dejar de mover para que no se queme, retirar la harina de la sartén y dejar enfriar.

-Moler ligeramente el turrón.

-Batir los huevos con el azúcar.

-Añadir el turrón y mezclar bien.

-Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

-Engrasar los moldes con mantequilla y después espolvorearlos con harina.

-Rellenar los moldes con la mezcla hasta un poco más de la mitad y congelar durante al menos 6 horas.

-Hornear sin descongelar durante 12 minutos a 200ºC.

-Sacar del horno y dejar reposar un par de minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Ms2SOjTLDRE

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