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Bizcocho de castañas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Bizcocho de castañas

Ingredientes

  • Harina225 gr
  • Mantequilla fundida225 gr
  • Azúcar moreno200 gr
  • Castañas peladas y cocidas10 gr
  • Harina de maíz refinada60 gr,
  • Levadura en polvo15 gr.
  • Huevos4 unidades

Preparación

-Moler o pasar por el pasapurés las castañas.

-Mezcla la harina con la harina de maíz refinada y la levadura en polvo.

-Batir los huevos con el azúcar moreno hasta que tripliquen su tamaño.

-Añadir la mantequilla fundida.

-Agregar la mezcla de harinas poco a poco y mezclar con cuidado.

-Añadir las castañas molidas y mezclar hasta que se integren por completo.

-Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=pQWYM5yL0r0

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