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Pollo con almendras

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: asiática

Pollo con almendras

Ingredientes

  • pollo troceado sin piel ni huesos700 gr.
  • salsa de soja70 ml
  • almendras tostadas y peladas50 gr
  • agua50 ml
  • tomate frito30 gr
  • harina de maíz refinada2 cucharaditas
  • zanahoria1 unidad
  • pimiento verde1 unidad
  • pimiento rojo1 unidad
  • cebolla1 unidad

Preparación

-Dorar el pollo a fuego fuerte y reservar.

-Pelar la zanahoria y la cebolla.

-Cortar en trozos grandes el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y la zanahoria.

-Cocinar a fuego fuerte la verdura durante unos diez minutos.

-Agregar el pollo y cocinar durante un par de minutos más.

-Diluir la harina de maíz refinada en el agua y mezclar con el tomate frito y la salsa de soja.

-Añadir la salsa y las almendras y cocinar durante un par de minutos más o hasta que la salsa adquiera el espesor deseado.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Ts4BjSSpw9U

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