-Dorar el pollo a fuego fuerte y reservar.

-Pelar la zanahoria y la cebolla.

-Cortar en trozos grandes el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y la zanahoria.

-Cocinar a fuego fuerte la verdura durante unos diez minutos.

-Agregar el pollo y cocinar durante un par de minutos más.

-Diluir la harina de maíz refinada en el agua y mezclar con el tomate frito y la salsa de soja.

-Añadir la salsa y las almendras y cocinar durante un par de minutos más o hasta que la salsa adquiera el espesor deseado.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Ts4BjSSpw9U