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Pa amb tomaca (pan con tomate)

Tiempo: < 10'

Dificultad: fácil

1 personas

Estilo: española

Pa amb tomaca (pan con tomate)

Ingredientes

  • tomate1
  • pan payés1
  • ajo
  • aceite y sal
  • jamón ibérico o serrano

Preparación

Pelar el tomate y con un rallador, rallar el tomate. A continuación aliñar con un chorrito de aciete y un poco de sal y remover.

Cortar en pan en rebanadas y pasar por una sartén para tostarlo un poco (evidentemente también se puede usar una tostadora, que cosas, ¿no?).

Nota: Como indica "Sonesu" también se puede tostar el pan en el horno (con el consiguiente gasto energético)

Pinchar el pan con un tenedor para que se empape bien de los líquidos.

Pasar un diente de ajo sobre la rebanada dependiendo del gusto de cada uno (o mucho o poco o nada :) )

Poner la mezcla encima de la tostada y luego el jamón.

Buen provecho.

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La historia de esta receta

Interesante la referencia que se hace a esta receta sobre su origen en la wikipedia - es.wikipedia.org/wiki/Pan_con_tomate

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3 comentarios

  • sonesu 2011-04-14 21:53:46

    Indispensable y buenísimo!!

    Yo el pan lo tuesto en el horno, me da la sensación de que se queda como un crujientico distinto que en la tostadora... :)

  • historialweb 2011-04-14 21:54:59

    Y rico, rico, rico ... mira que pinta que tiene ... !!! No hemos dejado ni las migas ... :)

  • historialweb 2011-04-14 22:06:21

    Sonesu, gracias por el comentario. Lo he incluido en la receta ;)

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