Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
12 personas
Estilo: japonesa
-Mezclar la harina con la levadura en polvo.
-Diluir el miso en la leche tibia.
-Separar las yemas de las claras de huevo.
-Batir las yemas de huevo con 80 gr. de azúcar.
-Añadir el miso diluido en leche y el aceite de girasol y mezclar bien.
-Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
-Montar las claras de huevo con los 80 gr. restantes de azúcar.
-Añadir las claras montadas a la mezcla anterior poco a poco y mezclar con movimientos envolventes.
-Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.
-Hornear a 180º C durante 15 minutos.
Puedes ver la video-receta aquí:
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