-Mezclar la harina con la levadura en polvo.

-Diluir el miso en la leche tibia.

-Separar las yemas de las claras de huevo.

-Batir las yemas de huevo con 80 gr. de azúcar.

-Añadir el miso diluido en leche y el aceite de girasol y mezclar bien.

-Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

-Montar las claras de huevo con los 80 gr. restantes de azúcar.

-Añadir las claras montadas a la mezcla anterior poco a poco y mezclar con movimientos envolventes.

-Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.

-Hornear a 180º C durante 15 minutos.

Puedes ver la video-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=E9ycpp5LYFA