-Derretir la mantequilla y dejar atemperar.

-Batir la mantequilla con el azúcar moreno.

-Añadir los huevos y mezclar bien.

-Pelar la manzana.

-Cortar la manzana en cuadrados pequeños.

-Mezclar la harina con la levadura en polvo.

-Añadir la manzana y enharinarla.

-Agregar la harina y la manzana a la mezcla anterior.

-Añadir la sidra y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

-Hornear a 180ºC durante unos 35-40 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta: https://www.youtube.com/watch?v=hfNOy26O3A4