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Bizcocho de calabacín y cacao

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Bizcocho de calabacín y cacao

Ingredientes

  • Calabacin rallado375 gr.
  • harina375 gr.
  • Leche300 ml.
  • Aceite de girasol150 ml.
  • Azúcar150 gr.
  • Agua75 ml.
  • Cacao en polvo60 gr.
  • Levadura en polvo15 gr.
  • Bicarbonato sódico10 gr.
  • Jengibre en polvo1 cucharadita
  • Sal1 pizca

Preparación

-Mezclar la harina con el azúcar, el cacao en polvo, el jengibre en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.

-Mezclar en otro recipiente el aceite de girasol con la leche y el agua.

-Mezclar las dos mezclas anteriores hasta conseguir una masa homogénea.

-Añadir el calabacin rallado y mezclar bien para que se integre por completo a la masa.

-Hornear a 200ºC durante unos 60 minutos aproximadamente.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=r8w7qX_6iK0

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