Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: francesa
-Mezclar el azúcar con el zumo y la ralladura de limón.
-Montar la nata hasta que esté firme.
-Agregar la nata montada a mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes.
-Montar la clara de huevo a punto de nieve.
-Agregar la clara a punto de nieve a mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes.
-Repartir el mousse de limón en los recipientes en los que se vaya a comer.
-Enfriar en la nevera los recipientes tapados con papel film durante 6 horas.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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