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Bizcocho de chocolate con peras

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Bizcocho de chocolate con peras

Ingredientes

  • Azúcar moreno220 gr.
  • Chocolate175 gr.
  • Mantequilla175 gr.
  • Harina150 gr.
  • Huevos4 unidades
  • Peras medianas3 unidades
  • Levadura en polvo1 cucharadita
  • Semillas de cardamomo1 pizca
  • Extracto de vainilla1 pizca

Preparación

-Fundir la mantequilla con el chocolate al Baño María.

-Dejar enfriar.

-Batir los huevos con el azúcar moreno.

-Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla y mezclar bien.

-Añadir el extracto de vainilla y las semillas de cardamomo.

-Mezclar la harina con la levadura en polvo.

-Agregar la harina poco a poco y mezclar con cuidado.

-Verter la masa sobre un molde redondo forrado con papel de horno.

-Pelar las peras.

-Colocar las peras en el centro de la masa.

-Hornear a 180ºC durante 45 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Shsx4mzb4wA

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