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Tarta de manzana con base de hojaldre

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

12 personas

Estilo: española

Tarta de manzana con base de hojaldre

Ingredientes

  • Lámina de hojaldre1 unidad
  • Manzanas rojas3 unidades
  • Crema pastelera750 gr.
  • Azúcar para espolvorearal gusto
  • Gelatina para abrillantar tartasal gusto

Preparación

-Cortar la lámina de hojaldre en 3 rectángulos del mismo tamaño.

-Pinchar los rectángulos de hojaldre con un tenedor, dejando un centímetro de los bordes sin pinchar.

-Pintar ligeramente los bordes con aceite de girasol.

-Pelar y cortar las manzanas en medias lunas.

-Poner la crema pastelera a lo largo de los rectángulos sin llegar a los bordes.

-Colocar las medias lunas de manzana con cuidado sobre la crema pastelera.

-Espolvorear con un poco de azúcar las medias lunas de manzana.

-Hornear a 200ºC durante unos 15-18 minutos.

-Sacar del horno las tartas de manzana y pintar ligeramente con la gelatina para abrillantar tartas.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Z2EzAz6Eibs

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