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Lahmaçun o pizza turca

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: turca

Lahmaçun o pizza turca

Ingredientes

  • harina200 gr.
  • Agua tibia150 ml.
  • Levadura de panadero2 gr.
  • Sal1 pizca
  • Pimiento verde1 unidad
  • Carne picada200 gr.
  • Tomate pera1 unidad
  • Media cebolla1 unidad

Preparación

-Diluir la levadura de panadero en el agua tibia.

-Mezclar en un bol la harina, la levadura diluida en el agua tibia y la sal y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

-Dejar fermentar la masa una hora tapada con un trapo.

-Pelar la cebolla.

-Picar la cebolla, el pimiento verde y el tomate.

-Mezclar la carne picada con la cebolla, el pimiento verde y el tomate y salpimentar al gusto.

-Estirar la masa con un rodillo dándole la forma deseada.

-Pintar ligeramente la masa con un poquito de aceite de oliva.

-Repartir la mezcla por encima de la masa.

-Hornear a 200º C durante 15 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=QlmWG_zElhg

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