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Quiche lorraine

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: francesa

Quiche lorraine

Ingredientes

  • Pasta brisa1 lámina
  • Nata200 ml.
  • Queso rallado150 gr.
  • Cebolla125 gr.
  • Bacon125 gr.
  • Mantequilla50 gr.
  • Huevos4 unidades

Preparación

-Pelar y picar la cebolla.

-Trocear el bacon.

-Rehogar la cebolla en la mantequilla.

-Añadir el bacon y dorar.

-Colar para retirar el exceso de grasa.

-Batir los huevos.

-Añadir la nata y mezclar.

-Forrar un molde de horno con la pasta brisa.

-Colocar el bacon y la cebolla sobre la pasta brisa.

-Verter encima la mezcla de huevos y nata.

-Cubrir con el queso rallado.

-Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=4LjQCFs5cqM

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