-Mezclar el miso con el sake, el mirin y la salsa de soja hasta obtener una pasta ligeramente líquida.

-Embadurnar los lomos de salmón con la pasta.

-Dejar marinar durante 30 minutos en la nevera.

-Hornear los lomos de salmón a 200ºC durante unos 10-12 minutos.

-Sacar del horno y espolvorear con unas semillas de sésamo.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=B0kWT9ujdbk