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Salmón marinado con miso al horno

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: japonesa

Salmón marinado con miso al horno

Ingredientes

  • Lomo de salmón sin espinas4 unidades
  • Miso2 cucharadas
  • Mirin1 cucharada
  • Sake1 cucharada
  • Salsa de soja1 cucharada
  • Semillas de sesamo1 pizca

Preparación

-Mezclar el miso con el sake, el mirin y la salsa de soja hasta obtener una pasta ligeramente líquida.

-Embadurnar los lomos de salmón con la pasta.

-Dejar marinar durante 30 minutos en la nevera.

-Hornear los lomos de salmón a 200ºC durante unos 10-12 minutos.

-Sacar del horno y espolvorear con unas semillas de sésamo.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=B0kWT9ujdbk

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