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Macarrones veganos con soja texturizada

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Macarrones veganos con soja texturizada

Ingredientes

  • Macarrones320 gr.
  • Soja texturizada200 gr.
  • Salsa de tomate400 ml.
  • Cebolla1
  • Caldo de verduras200 ml. aprox.

Preparación

-Hidratar la soja texturizada en el caldo de verduras.

-Cocer los macarrones hasta que estén al dente.

-Pelar y trocear la cebolla.

-Dorar la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

-Añadir la soja texturizada hidratada y escurrida y cocinar durante unos minutos.

-Agregar los macarrones y la salsa de tomate.

-Cocinar todo durante un par de minutos más.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=sJvrAFnNpX0

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