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Fideos de arroz con gambas y espárragos

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: asiática

Fideos de arroz con gambas y espárragos

Ingredientes

  • Fideos de arroz200 gr.
  • Gambas150 gr.
  • Esparragos verdes150 gr.
  • Cacaos pelados50 gr.
  • Azúcar10 gr.
  • Salsa de soja2 cucharadas
  • Huevos2 unidades

Preparación

-Sumergir los fideos de arroz en agua fría hasta que estén blandos.

-Dorar a fuego fuerte los espárragos, las gambas y los cacaos.

-Añadir los huevos y mezclarlos para hacer un revuelto.

-Agregar los fideos de arroz escurridos, la salsa de soja y el azúcar.

-Cocinar todo durante unos 5 minutos sin dejar de remover.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=mrVZ6qngQuM

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