-Cortar los calabacines longitudinalmente.

-Vaciar los calabacines con la ayuda de una cuchara sacabocados.

-Hornear los calabacines a 180ºC durante 20 minutos.

-Cortar en trozos pequeños la pulpa de los calabacines.

-Pelar y picar los ajos.

-Quitar la corteza a las rebanadas de pan de molde y cortarlas en cuadrados pequeños.

-Cocinar la pulpa de los calabacines hasta que esté blanda.

-Añadir el ajo y los piñones y dorar.

-Agregar el pan de molde y el orégano y cocinar todo durante unos 5 minutos.

-Rellenar los calabacines con la mezcla.

-Espolvorear por encima con queso rallado.

-Gratinar a 200ºC durante unos 5 minutos.

-Decorar con unos tomates cherry partidos por la mitad y servir.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=RCpMpxBj6z8