-Diluir la levadura en la leche tibia y el aceite de girasol.

-Añadir el azúcar, el huevo y la ralladura de limón y mezclar bien.

-Agregar la harina y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

-Dejar fermentar la masa en un bol untado con aceite de oliva y tapada con un trapo durante 2 horas o hasta que doble su tamaño.

-Aplastar la masa un poco para que suelte el gas de la fermentación y volver a darle forma redonda.

-Dejar fermentar la masa tapada con un trapo durante 2 horas más o hasta que haya vuelto a doblar su tamaño.

-Pintar la masa con un poco de huevo batido.

-Hornear a 175ºC durante unos 15 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=b_qiM3USz5c