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Pastel salado de puerro y bacon

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: francesa

Pastel salado de puerro y bacon

Ingredientes

  • Masa quebrada o pasta brisa1 unidad
  • Puerro1 unidad
  • Bacon75 gr.
  • Huevos2 unidades
  • Leche25 ml.
  • Queso ralladoal gusto
  • Oréganoal gusto

Preparación

-Cortar el puerro en rodajas finas.

-Cortar el bacon en tiras.

-Dorar el puerro en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

-Añadir el bacon y dorar brevemente.

-Batir los huevos con la leche y el orégano.

-Forrar un molde con la masa quebrada o pasta brisa.

-Colocar sobre la masa el puerro y el bacon.

-Verter encima la mezcla de huevos y leche.

-Espolvorear con queso rallado.

-Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=yEE_Rf_UA9Q

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