Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: francesa
-Mezclar la harina con la mantequilla y la sal.
-Añadir el agua y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
-Tapar con papel film y dejar reposar 30 minutos.
-Estirar la masa con la ayuda de un rodillo.
-Colocar la masa sobre un molde forrado con papel de horno y recortar la masa sobrante.
-Si es para cocer a blanco la masa:
Hornear a 180ºC durante 15 minutos con la superficie cubierta de legumbres secas.
Sacar del horno la masa, retirar las legumbres secas y hornear 5 minutos más.
-Si es para cocinar la masa con el relleno:
Verter el relleno sobre la masa.
Hornear a 180ºC durante 45 minutos.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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