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Crema de turrón de Jijona

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Crema de turrón de Jijona

Ingredientes

  • Nata con un 35% de materia grasa250 ml.
  • Turrón blando de Jijona100 gr.
  • Azúcar40 gr.
  • Harina de maíz refinada20 gr.
  • Huevos2 unidades

Preparación

-Moler o triturar el turrón blando de Jijona.

-Añadir los huevos, el azúcar y la harina de maíz refinada y volver a triturar.

-Agregar la nata y mezclar hasta que se integre por completo.

-Calentar la mezcla en un cazo a fuego suave.

-Cocer sin dejar de remover hasta que comience a espesar.

-Retirar del fuego, pasar la crema a otro recipiente y enfriar.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=ThEXBHBywPg

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