-Moler o triturar el turrón blando de Jijona.

-Añadir los huevos, el azúcar y la harina de maíz refinada y volver a triturar.

-Agregar la nata y mezclar hasta que se integre por completo.

-Calentar la mezcla en un cazo a fuego suave.

-Cocer sin dejar de remover hasta que comience a espesar.

-Retirar del fuego, pasar la crema a otro recipiente y enfriar.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=ThEXBHBywPg