Añadir foto o vídeo Editar la receta

Rabo de toro al vino tinto

Tiempo: + de 2h

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Rabo de toro al vino tinto

Ingredientes

  • Rabo de toro1 kg
  • Agua1 litro
  • Vino tinto500 ml.
  • Zanahroias2 unidades
  • Ajo2 dientes
  • Pimiento rojo1 unidad
  • Cebolla1 unidad
  • Jengibre5 gr.
  • Harinapara enharinar

Preparación

-Enharinar el rabo de toro.

-Dorar el rabo de toro.

-Pelar la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias.

-Trocear la cebolla y el pimiento rojo.

-Cortar en rodajas las zanahorias.

-Picar el jengibre.

-Pochar la cebolla, las zanahorias y los pimientos rojos.

-Añadir el jengibre y los ajos.

-Cocinar durante 5 minutos.

-Añadir el rabo de toro y el vino tinto.

-Cocer durante 10 minutos.

-Agregar el agua y cocer tapado durante 2 horas y media o hasta que el rabo de toro esté tierno.

-Retirar el rabo de toro y pasar la salsa por el pasapurés.

-Cocer la salsa junto con el rabo de toro hasta que la salsa adquiera el espesor deseado.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=U77DzuNv7iM

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Receta de la semana

Rocas del Puy

Rocas del Puy

7748 visitas

3 chapeau!

13 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook