-Mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato sódico y sal y pimienta al gusto.

-Trocear las aceitunas.

-Batir los huevos con el aceite de oliva.

-Añadir la mezcla de harina con levadura y bicarbonato y mezclar con cuidado.

-Agregar el atún y las aceitunas verdes y mezclar hasta tener una masa homogénea.

-Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.

-Hornear a 180ºC durante unos 15-18 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=MssNXb0p0VI