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Magdalenas de atún con aceitunas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

9 personas

Estilo: española

Magdalenas de atún con aceitunas

Ingredientes

  • harina150 gr.
  • Atún150 gr.
  • Aceitunas verdes50 gr.
  • Huevos3 unidades
  • Aceite de oliva2 cucharadas
  • Levadura en polvomedia cucharadita
  • Bicarbonato sodicomedia cucharadita
  • Sal1 pizca
  • Pimineta1 pizca

Preparación

-Mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato sódico y sal y pimienta al gusto.

-Trocear las aceitunas.

-Batir los huevos con el aceite de oliva.

-Añadir la mezcla de harina con levadura y bicarbonato y mezclar con cuidado.

-Agregar el atún y las aceitunas verdes y mezclar hasta tener una masa homogénea.

-Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.

-Hornear a 180ºC durante unos 15-18 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=MssNXb0p0VI

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