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Empanada de carne con verduras

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: argentina

Empanada de carne con verduras

Ingredientes

  • Masa de empanada1 unidad
  • Pimiento verde1 unidad
  • Cebolla1 unidad
  • Puerro1 unidad
  • pimentónal gusto

Preparación

-Trocear la cebolla, el puerro y el pimiento verde.

-Pochar la cebolla, el puerro y el pimiento verde.

-Añadir la carne picada de ternera y dorar ligeramente.

-Agregar el pimentón y cocinar todo el conjunto un par de minutos.

-Dejar enfriar el relleno.

-Dividir la masa en dos porciones iguales y estirar una de ellas.

-Poner el relleno sobre la masa.

-Estirar la otra porción de masa, cubrir el relleno con ella y sellar los bordes.

-Pintar con huevo batido y hornear 40 minutos a 180 ºC.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=-wtVBhBPIgc

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