Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
-Cocer los huevos durante 10 minutos.
-Pelar los huevos y dejar enfriar.
-Pelar las patatas.
-Cortar las patatas en cuadrados pequeños.
-Cocer las patatas durante 15 minutos.
-Pasar las patatas por el pasapurés y dejar enfriar.
-Desenrollar con cuidado 8 barritas de surimi.
-Cortar en trozos muy pequeños las otras 8 barritas de surimi, la lechuga y los huevos.
-Lavar la lechuga y dejar escurrir.
-Mezclar el puré de patata con las barritas de surimi picadas, la lechuga, los huevos y la mayonesa hasta conseguir una pasta espesa.
-Colocar el relleno sobre las barritas desenrolladas y formar los rollitos con cuidado.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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