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Ensalada de espinaca y pollo al Worcestershire

Tiempo: < 10'

Dificultad: fácil

3 personas

Estilo: mediterránea

Ensalada de espinaca y pollo al Worcestershire

Ingredientes

  • espinaca fresca1/2 bolsa grande
  • atún1 lata
  • maíz1/2 lata
  • pollo2 pechugas
  • Worcestershire Lea Perrins1 chorrito
  • aceite de oliva virgen1 chorro
  • sal maldon1 poco
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Pon a calentar la sartén o plancha

Pon la espinaca fresca en una ensaladera o bol grande

Fríe las pechugas de pollo

Mientras escurre el atún y el maíz y échalo sobre la espinaca

Una vez fritas las pechugas, córtalas en tiras y añadelas a la ensalada sólo justo antes de servir

Añade un chorro de aceite de oliva y unas gotas de salsa inglesa Lea Perrins. Sazona con sal Maldon

La historia de esta receta

Un plato único ideal para comer rápido en temporada de calor.

Si compras una bolsa de espinaca lavada y las pechugas de pollo ya fileteadas se hace en un santiamén

La salsa Worcestershire Lea Perrins es una clásica salsa británica para aderezar carnes y preparar viagretas. Potencia el sabor del pollo en esta ensalada.

También puedes cambiar la salsa lea perrins por salsa de soja o si no puedes optar por unas gotitas de vinagre balsámico de módena.

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2 comentarios

  • danixl 2011-04-12 15:45:28

    se ve que la espinaca no mola a la peña eh?

    jjajaajaj

  • sonesu 2011-04-12 19:55:36

    danixl, Eso es xq no la han probado, está bien buena!! :)

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