-Mezclar la harina con el azúcar, el azúcar moreno, el jengibre y la sal.

-Añadir la mantequilla y amasar brevemente.

-Calentar la miel.

-Agregar la miel y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

-Separar la masa en porciones de 30 gr.

-Dar forma redonda a las porciones de masa.

-Rebozar las bolas de masa en azúcar.

-Aplanar las bolas de masa con las púas de un tenedor.

-Hornear a 180ºC durante 10 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=SiBaHSnl07M