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Galletas de miel y jengibre

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

12 personas

Estilo: española

Galletas de miel y jengibre

Ingredientes

  • harina120 gr.
  • Mantequilla50 gr.
  • Miel50 gr.
  • Azúcar moreno40 gr.
  • Azúcar10 gr.
  • Jengibre en polvo1 cucharadita
  • Sal1 pizca

Preparación

-Mezclar la harina con el azúcar, el azúcar moreno, el jengibre y la sal.

-Añadir la mantequilla y amasar brevemente.

-Calentar la miel.

-Agregar la miel y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

-Separar la masa en porciones de 30 gr.

-Dar forma redonda a las porciones de masa.

-Rebozar las bolas de masa en azúcar.

-Aplanar las bolas de masa con las púas de un tenedor.

-Hornear a 180ºC durante 10 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=SiBaHSnl07M

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