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Bizcocho de chocolate con forma de bigote

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Bizcocho de chocolate con forma de bigote

Ingredientes

  • Huevos3 unidades
  • Harina200 gr.
  • Mantequilla150 gr.
  • Azúcar110 gr.
  • Chocolate220 gr.
  • Leche85 ml.
  • Levadura en polvo15 gr.

Preparación

-Mezclar la harina con la levadura en polvo.

-Derretir al Baño María la mantequilla y el chocolate que se va a usar para hacer el bizcocho.

-Dejar enfriar.

-Batir los huevos con el azúcar.

-Añadir la leche y la mezcla de mantequilla y chocolate y mezclar bien.

-Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

-Hornear a 180ºC durante 35-40 minutos.

-Dejar enfriar el bizcocho.

-Cortar la parte superior del bizcocho para que quede liso.

-Cortar el bizcocho en forma de S para formar el bigote.

-Derretir al Baño María el chocolate con la leche que se va a usar para hacer la cobertura.

-Poner sobre una rejilla los dos trozos de bizcocho formando el bigote y cubrir con la cobertura de chocolate.

-Dejar enfriar a temperatura ambiente.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí.

https://www.youtube.com/watch?v=nZkXieG52es

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