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Arroz a banda

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Arroz a banda

Ingredientes

  • arroz320 gr.
  • Pota150 gr.
  • Gambas150 gr.
  • Almejas16 unidades
  • Tomate1 unidad
  • pimentón dulceal gusto
  • Caldo de pescado con azafrán1 litro

Preparación

-Cortar la pota en anillas.

-Rallar el tomate.

-Rehogar la pota, las gambas y las almejas.

-Añadir el tomate rallado y el pimentón.

-Agregar el arroz y cocinar un par de minutos.

-Añadir el caldo de pescado hirviendo y cocer durante unos 18 minutos a fuego medio.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=LRscSkZJOWA

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