-Pelar el jengibre.

-Cortar el jengibre en rodajas.

-Calentar a fuego lento el agua con el jengibre y la piel de limón.

-Retirar del fuego cuando vaya a comenzar a hervir.

-Añadir el azúcar y remover bien.

-Dejar templar la infusión.

-Retirar el jengibre y la piel de limón.

-Añadir el zumo de limón y remover bien.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=NHO6N6AEWgI