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Salsa de pimienta

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: francesa

Salsa de pimienta

Ingredientes

  • Nata500 ml.
  • Mantequilla30 gr.
  • Brandy10 ml.
  • Pimienta en grano2 cucharadas
  • Salal gusto
  • Pimienta molidaal gusto

Preparación

-Fundir la mantequilla en un cazo.

-Añadir la pimienta en grano y dorar.

-Agregar el brandy y cocer durante unos minutos para evaporar el alcohol.

-Añadir la nata y mezclar bien.

-Cocer a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que la salsa adquiera el espesor deseado.

-Sazonar al gusto con sal y pimienta molida.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=eWhYh7st3bg

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