-Batir los huevos.

-Mezclar los huevos con el jamón.

-Añadir un chorrito de aceite a la sartén.

-Cuando el aceite esté caliente, verter los huevos batidos con el jamón y cuajar.

-Doblar la tortilla y acabar de cuajar por el otro lado.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=1xOg_taif4E