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Barritas veganas de dátiles y avena

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

7 personas

Estilo: española

Barritas veganas de dátiles y avena

Ingredientes

  • Datiles deshuesados250 gr.
  • Leche de coco100 ml.
  • Copos de avena75 gr.

Preparación

-Poner a remojo los dátiles en la leche de coco durante toda la noche.

-Triturar los dátiles junto con la leche de coco hasta formar una pasta.

-Añadir los copos de avena y mezclar bien.

-Poner la mezcla en un recipiente cuadrado o rectangular forrado con papel de horno.

-Enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.

-Sacar la mezcla del recipiente con cuidado para que no se rompa.

-Cortar la mezcla en forma de barritas con la ayuda de un cuchillo humedecido en agua para que no se peguen.

-Hornear a 180ºC durante 15 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Tam1TLL7B7w

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