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Arroz rojo con verduras, pasas y orejones

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Arroz rojo con verduras, pasas y orejones

Ingredientes

  • Arroz320 gr.
  • Agua250 ml.
  • pasas30 gr.
  • Orejones4 unidades
  • Champiñones4 unidades
  • Zanahorias2 unidades
  • Pimiento verde1 unidad

Preparación

-Cocer el arroz rojo.

-Escurrir el arroz rojo.

-Cortar en trozos pequeños los orejones, los champiñones, el pimiento verde y las zanahorias.

-Saltear los champiñones, el pimiento verde y las zanahorias.

-Añadir los orejones y las pasas.

-Agregar el agua.

-Cocer a fuego lento unos minutos.

-Añadir el arroz rojo cuando casi no quede agua y saltear todo un par de minutos a fuego fuerte.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=JtiAx_wkcRQ

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