Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
-Pelar las patatas y la cebolla.
-Cortar las patatas en trozos grandes.
-Cortar la cebolla en cuadrados.
-Cortar el chorizo en rodajas.
-Dorar las costillas de cerdo.
-Añadir las patatas y la cebolla y cocinar unos 5 minutos.
-Agregar el chorizo.
-Añadir el chorrito de vino blanco y cocer unos minutos para evaporar el alcohol.
-Cubrir con el agua o el caldo de carne y cocer tapado a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas y la carne tierna.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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