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Mantecados veganos de aceite de oliva

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

10 personas

Estilo: vegetariana y vegana

Mantecados veganos de aceite de oliva

Ingredientes

  • Harina250 gr.
  • Aceite de oliva100 ml.
  • Azúcar glass90 gr.
  • Semillas de sesamo15 gr.
  • Canela en polvo1 pizca
  • La piel de una naranja picada1 unidad

Preparación

-Tostar ligeramente la harina en el horno a 160ºC durante unos 25 minutos.

-Mezclar el aceite de oliva con el azúcar glass, la piel de naranja, la canela y 10 gr. de semillas de sésamo.

-Añadir la harina y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

-Dividir la masa en porciones de 40 gr.

-Dar forma redonda a las porciones de masa y aplastarlas ligeramente con la mano.

-Espolvorear los mantecados con el resto de las semillas de sésamo.

-Hornear a 200ºC durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=s1J4SfSCRL4

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