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Turrón de chocolate blanco con avena y almendras caramelizadas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Turrón de chocolate blanco con avena y almendras caramelizadas

Ingredientes

  • Chocolate blanco250 gr.
  • Almendra laminada80 gr.
  • Copos de avena50 gr.
  • Azúcar50 gr.
  • Mantequilla20 gr.

Preparación

-Tostar las almendras laminadas en una sartén a fuego lento.

-Añadir el azúcar y remover bien hasta que se caramelizen ligeramente las almendras.

-Poner las almendras en una recipiente de metal y dejar enfriar.

-Fundir el chocolate blanco al Baño María.

-Añadir la mantequilla y remover hasta que se funda y mezcle por completo con el chocolate blanco.

-Mezclar el chocolate blanco con la avena y las almendras caramelizadas hasta conseguir una pasta homogénea.

-Verter la pasta en un molde forrado con papel de horno para darle forma de tableta.

-Enfriar en la nevera hasta que se solidifique por completo.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=gcEhZQ95_Gk

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