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Mermelada de tomate

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

10 personas

Estilo: española

Mermelada de tomate

Ingredientes

  • Tomate250 gr.
  • azúcar125 gr.

Preparación

-Hacer un corte en cruz en cada tomate.

-Escaldar los tomates.

-Pelar y cortar los tomates en trozos pequeños.

-Cocinar los tomates con un chorrito de aceite de oliva.

-Añadir el azúcar y remover.

-Cocer a fuego suave hasta que adquiera la textura deseada.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=ZV22pfjQJaw

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