-Pelar las zanahorias y la cebolla.

-Rallar las zanahorias.

-Picar la cebolla.

-Trocear el bacon.

-Mezclar la harina con la levadura en polvo.

-Batir los huevos.

-Añadir la cerveza y el aceite.

-Agregar las zanahorias, la cebolla, el bacon y sal al gusto y mezclar bien.

-Añadir la harina poco a poco y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.

-Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno.

-Hornear a 180ºC durante 50-60 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=8Fk-LjTQBNg