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Fresas romanoff

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: francesa

Fresas romanoff

Ingredientes

  • Fresas750 gr.
  • Nata montada250 gr.
  • Cointreau2 cucharadas
  • Piel de naranja1 unidad
  • Azúcar moreno1 cucharada

Preparación

-Limpiar las fresas y cortarlas en cuartos.

-Mezclar las fresas con el cointreau, la piel de naranja cortada en tiras finas y el azúcar moreno.

-Enfriar en el frigorífico 1 hora.

-Escurrir las fresas, retirar la piel de naranja y reservar el líquido.

-Triturar ¼ de las fresas con el líquido.

-Mezclar con cuidado el puré de fresas con la nata montada.

-Rellenar con la nata montada los recipientes donde se vaya a comer, colocar las fresas encima y decorar con la piel de naranja.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=qQInhPyrUnE

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