-Cortar los tomates en rodajas.

-Colocar las rodajas de tomate en un colador y espolvorear con sal.

-Dejar reposar durante 10 minutos.

-Secar los tomates con un poco de papel de cocina.

-Pelar y picar la cebolla.

-Mezclar 150 gr. de queso rallado con la mayonesa.

-Colocar en el fondo de la masa de aceite de oliva las rodajas de tomate.

-Espolvorear por encima la cebolla picada y albahaca, sal y pimienta al gusto.

-Verter la mezcla de queso rallado y mayonesa por encima.

-Cubrir con el resto de queso rallado.

-Hornear a 180ºC durante 40 minutos o hasta que la masa de aceite de oliva esté ligeramente dorada.

-Sacar la tarta de tomate del horno, dejar reposar unos minutos y servir templada.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=lD0wNWXaJwA