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Tarta salada de tomate

Tiempo: 1h

Dificultad: media

8 personas

Estilo: americana

Tarta salada de tomate

Ingredientes

  • Masa de aceite de oliva1 unidad
  • Queso rallado225 gr.
  • Mayonesa100 gr.
  • Tomates2 unidades
  • Cebollamedia unidad
  • Albahacaal gusto
  • salal gusto
  • Pimientaal gusto

Preparación

-Cortar los tomates en rodajas.

-Colocar las rodajas de tomate en un colador y espolvorear con sal.

-Dejar reposar durante 10 minutos.

-Secar los tomates con un poco de papel de cocina.

-Pelar y picar la cebolla.

-Mezclar 150 gr. de queso rallado con la mayonesa.

-Colocar en el fondo de la masa de aceite de oliva las rodajas de tomate.

-Espolvorear por encima la cebolla picada y albahaca, sal y pimienta al gusto.

-Verter la mezcla de queso rallado y mayonesa por encima.

-Cubrir con el resto de queso rallado.

-Hornear a 180ºC durante 40 minutos o hasta que la masa de aceite de oliva esté ligeramente dorada.

-Sacar la tarta de tomate del horno, dejar reposar unos minutos y servir templada.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=lD0wNWXaJwA

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