-Escurrir el aceite del atún.

-Cortar la lechuga en tiras finas.

-Lavar la lechuga.

-Picar el pimiento rojo.

-Cortar en daditos el queso.

-Cortar en rodajas los espárragos blancos.

-Colocar en el plato la lechuga.

-Poner el atún en el centro y el pimiento rojo y los espárragos blancos alrededor.

-Aliñar con aceite de oliva y sal.

-Colocar encima del atún un poco de cebolla frita crujiente.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=40kdR8ZTAHA