Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: japonesa
-Mezclar el azúcar con el vinagre y la sal.
-Lavar el arroz con agua hasta que esta salga clara y sin almidón.
-Dejar el arroz escurriendo durante 30 minutos.
-Poner el arroz en una cazuela ancha con el agua.
-Tapar la cazuela y cocer a fuego medio.
-Cuando hierva, cocer durante 2 minutos, bajar el fuego al mínimo y cocer 10 minutos más.
-Retirar la cazuela del fuego, y sin quitar la tapa, dejar reposar 10 minutos.
-Poner el arroz en una cazuela de barro.
-Regar el arroz con el aderezo y mezclar con una espátula de madera.
-Cubrir con un trapo mojado para evitar que se seque si no se va a usar de inmediato.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
Feed de recetas
Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a KukersKukers © 2013 · ¡Tenemos un Blog!