-Cortar 4 discos de hojaldre con la ayuda de un molde redondo de acero.

-Pintar los discos de hojaldre con un poquito de aceite de oliva.

-Hornear a 180ºC durante 15 minutos.

-Dejar enfriar los discos de hojaldre y abrirlos por la mitad.

-Cocer los huevos 5 minutos en agua hirviendo.

-Pelar los huevos con cuidado para que no se rompan.

-Poner una cucharada de cebolla caramelizada sobre cada parte inferior de los discos de hojaldre, colocar un huevo encima y tapar con las otras mitades de hojaldre.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=TdGRO-ivY6I