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Como hacer naranja confitada

Tiempo: + de 2h

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Como hacer naranja confitada

Ingredientes

  • Naranjas2 unidades
  • Azúcar500 gr
  • Agua500 ml.

Preparación

-Cortar las naranjas en rodajas.

-Poner una olla con un poquito de agua y cocer las rodajas de naranja un par de minutos para quitarles el amargor.

-Sacar las rodajas de naranja de la olla y reservar.

-Poner en otra olla los 500 ml. de agua, 125 gr. de azúcar y las rodajas de naranja.

-Cocer durante 15 minutos.

-Apagar el fuego y dejar reposar una hora.

-Añadir otros 125 gr. de azúcar a la olla y cocer 15 minutos más.

-Apagar y dejar reposar otra hora más.

-Repetir el mismo proceso 2 veces más.

-Retirar las rodajas de naranja de la olla y dejar enfriar en una bandeja forrada con papel de horno para que no se queden pegadas.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=CtebyRIorAU

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