Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
-Hacer un corte en cruz en cada tomate.
-Escaldar los tomates durante 2 minutos en agua hirviendo.
-Pasar los tomates a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
-Pelar y trocear los tomates.
-Pelar y trocear la cebolla.
-Dorar la cebolla.
-Añadir los tomates y cocinar un par de minutos.
-Agregar el azúcar moreno, el pimentón picante y sal y pimienta al gusto.
-Cocinar tapado a fuego lento durante 30 minutos.
-Triturar la salsa con la batidora.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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