-Tostar las nueces en el horno durante 5 minutos a 180ºC.

-Amasar la mantequilla con el huevo y el azúcar hasta conseguir una pasta.

-Mezclar a parte la harina con la levadura en polvo, la sal, la canela en polvo y los copos de avena.

-Añadir a la pasta anterior y amasar todo hasta conseguir una masa homogénea.

-Agregar las pasas y las nueces y mezclar bien.

-Separar la masa en porciones de 20 gr.

-Dar forma redonda a las porciones de masa.

-Aplastar ligeramente con la mano las bolas de masa para darles forma de galleta.

-Hornear a 180ºC durante 12 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=5beVx-6Ao3k