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Paletilla de cerdo al horno

Tiempo: 2h

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Paletilla de cerdo al horno

Ingredientes

  • Paletilla de cerdo de 1,5 kg1 unidad
  • Aceite de olivaal gusto
  • Salal gusto

Preparación

-Realizar unos cortes en rejilla sobre sobre la paletilla de cerdo.

-Espolvorear la paletilla de cerdo con un poco de sal y regar con un hilo de aceite de oliva.

-Hornear a 220ºC durante 15 minutos para que la piel quede crujiente.

-Hornear a 175ºC durante 1 hora y media.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=1mdMV5Yy8oM

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