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Milhojas de hojaldre relleno de crema pastelera

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Milhojas de hojaldre relleno de crema pastelera

Ingredientes

  • Placa de hojaldre1 unidad
  • Crema pastelera600 ml. aprox
  • Azúcar glassal gusto
  • Fresa1 unidad

Preparación

-Cortar la placa de hojaldre en 3 rectángulos iguales.

-Colocar los rectángulos de hojaldre sobre un papel de horno, cubrir por encima con otro papel de horno y poner encima una bandeja para evitar que el hojaldre suba durante el horneado.

-Hornear 10 minutos a 200ºC.

-Sacar el hojaldre del horno, darle la vuelta y hornear 5 minutos más.

-Retirar el hojaldre del horno y dejar enfriar.

-Cubrir un rectángulo de hojaldre con crema pastelera, colocar encima otro hojaldre, volver a cubrir con crema pastelera y poner el último hojaldre encima.

-Cortar la fresa en láminas.

-Espolvorear por encima con azúcar glass y decorar con la fresa laminada.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Fsljo8UXp-E

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