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Salteado de verduras

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Salteado de verduras

Ingredientes

  • Champiñones300 gr.
  • Espárragos verdes300 gr,
  • Guisantes cocidos200 gr.
  • Zanahorias2 unidades
  • Cebolla1 unidad

Preparación

-Cortar los espárragos verdes en trozos.

-Escaldar los espárragos verdes y pasarlos a agua muy fría para cortar la cocción.

-Cortar los champiñones en octavos.

-Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

-Cortar la cebolla en trocitos pequeños.

-Saltear las zanahorias y la cebolla.

-Añadir los champiñones.

-Agregar los espárragos y los guisantes y cocinar un par de minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=xm5XyXh3JXE

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